Sadržaj

• Glavna razlika
• Nasjeckani sir Vs. Ribani sir
• Usporedni grafikon
• Što je rezani sir?
• Što je riban sir?
• Ključne razlike
• Zaključak

Glavna razlika

Glavna razlika između drobljenog sira i naribanog sira je u tome da je nasjeckan sir poput tankih traka sira, dok je ribani sir poput sira u prahu.

Nasjeckani sir Vs. Ribani sir

Sir je hrana koja se dobiva iz mlijeka. To je glavna hrana u mnogim kuhinjama. Važan je sastojak koji se koristi u različitim jelima i može se koristiti i kao običan. Na tržištu postoje različite vrste sira u raznim uresima, aromama i oblicima, na primjer, sir s rezanci i ribani sir. Sjeckani sir izgleda slično na tanke trake sira. Dok je ribani sir poput sira u prahu. Pakirani sjeckani sir obično sadrži celulozu u prahu, krumpirov škrob i natamicin. S druge strane, ribani sir sastoji se od romano ili parmezana. Za izradu nasjeckanog sira potrebna je rešetka. Na ovoj strani su potrebni rešetke za kutiju, procesor za hranu ili mikroplana za izradu naribanog sira. Nasjeckani sir se koristi u pečenju sira sireva, kuhanja mac-a ili kao nadjev. Iako se naribani sir koristi kao dodatak tjestenini, pizzi ili salatama.

Usporedni grafikon

Što je rezani sir?

Sjeckani sir odnosi se na duge, tanke trake sira koje nastaju kad se sir pritisne po površini sjeckalice ili rerne. Kako biste napravili zdrobljeni sir, blok mekog sira držite u zamrzivaču najmanje 60 minuta (1 sat). I onda koristimo uređaj zvan grater da narežemo sir. Nasjeckani sir sastoji se od mocarele i cheddara, a sadrži i sastojke poput celuloze u prahu, krumpirovog škroba i natamicina. Ovi sastojci imaju svojstva protiv skupljanja i isušivanja koji pomažu da se dijelovi sira odvoje. Sjeckani sir se obično topi sporije od mljevenog sira. Ova vrsta sira koristi se u kuvanju maka i sira, u pecivu sira od sira, a može se koristiti i kao preljev.

Što je riban sir?

Ribani sir je vrsta sira koja se proizvodi postupkom mljevenja. Obično se u tu svrhu upotrebljavaju tvrdo starani sirevi. Sir se može kupiti već mljeven na tržnici, ili možemo pomoću ručne žlice naribati sir ručno. Mljeveni sirevi koje kupujemo na tržištu često su mješavine više vrsta sira, poput parmezana i pecorina. Ribani sir reagira različito u aplikacijama ili receptima na kuhanu hranu od zdrobljenog sira, a ujedno je i puno finiji od drobljenog sira. Za izradu naribanog sira možemo upotrijebiti i mikro avion. Mikroplana jednostavno sira sir po svojoj površini i jednostavan je za upotrebu. Ribani sir se normalno topi brže od rezanog sira. Ova vrsta sira obično se koristi kao preljev na salatama, pizzama ili tjestenini.

Ključne razlike

1. Sjeckani sir odnosi se na onu vrstu sira koja prolazi kroz površinu ili u većem broju, dok je naribani sir ona vrsta sira koja je podvrgnuta procesu rešetka.
2. Nasjeckani sir je poput tankih traka sira; s druge strane, naribani sir je poput sira u prahu.
3. Nasjeckani blok sira je mekan. Suprotno tome, naribani blok sira je tvrd.
4. Nasjeckani blok sira drži se u zamrzivaču oko 60 minuta (jedan sat), a na naličju, naribani blok sira ostari.
5. Nasjeckani sir sastoji se od mocarele i cheddar sira, dok se ribani sir sastoji od parmezana i romanskog sira.
6. Za izradu naribanog sira potrebna je rešetka za izradu sjeckanog sira. S druge strane, potrebni su prerađivač hrane, mikroplana i kutijica.
7. Sjeckani sir općenito se topi polako, mljeveni sir se brzo topi.
8. Sjeckani sir koristi se u kuhanju maka i sira, u pecivu sira od sira, a može se koristiti i kao preljev, dok se ribani sir obično koristi kao preljev za salate, pizze ili tjestenine.

Zaključak

Iz gornje rasprave rezimira se da se nasjeckani sir nalikuje dugim tankim trakama i koristi se u kuvanju mac-a i sira itd., Dok naribani sir izgleda poput sitnih fragmenata i praškaste je prirode koji se koristi kao preljev za salate, pizze ili tjestenina itd.