Sadržaj

• Glavna razlika
• Usporedni grafikon
• Što je alkohol?
• Što je liker?
• Ključne razlike

Glavna razlika

Pića su najpopularniji oblik pića koja su dostupna ljudima, a oni ih vole piti. Postoji mnogo vrsta koje postoje i razlikuju se od korištenih sastojaka. Pića koja u sebi imaju alkohol su ona koja dobivaju najviše važnosti, a dva takva termina koja se koriste za njih su alkohol i liker. Boh kojih ima glavnu razliku u tome što prvi uključuje postupak destilacije i količina alkohola je mnogo veća u usporedbi s drugima u njima, a drugi nema taj postupak i dodaje zaslađivače u njih.

Usporedni grafikon

Što je alkohol?

Liker ima definiciju napitka koji u sebi ima alkohol, ali to nije jedina osnova na kojoj dobiva ime. Obično su to ime ili destilirani duh. Ovaj izraz može imati i mnoga druga imena poput opojnih tvari, rotgut-a, hooch-a i drugih. Može imati i drugo objašnjenje, a to je alkohol koji se koristi za provođenje neke vrste postupka; može biti bilo što posebno. Zbog upotrebe alkohola, alkoholna pića koristi kao izjavu da je pijan, iako je ovo jedinstveno za sjevernoameričku regiju. Primarni postupak ove vrste je da je uključen proces destilacije, a proces fermentacije rezultira proizvodnjom pića koje ljudi koriste. Ovim postupkom se uklanjaju sve komponente koje ga čine razumnim, uključujući tu i vodu. Što je manje vode u sastavnici, alkohol će biti jači. Ako će ukupni postotak alkohola biti manji, napitak će biti poznat kao bezalkoholna pića, a ako je količina veća, nazvat će se tvrdom alkoholnom pićem. Većina ljudi zbunjuje pića poput piva, vina i jabukovača kao oblik alkoholnih pića, ali to nije slučaj jer se prilikom pripreme tih pića ne vrši destilacija. Glavna vrsta pića na bazi alkoholnih pića uključuje burbon, votku, gin, rum tequilu i viski. Drugi način da se to definira bit će da se tvar koja ne sadrži dodani šećer i sadrži najmanje 20% alkohola, može nazvati tekućinom sve dok se provodi postupak destilacije.

Što je liker?

Liker je riječ koja se u pisanju ne razlikuje samo s gore navedenim, već ima različito značenje i način na koji se odvija proces tvorbe. Iako su druga vrsta pića, vrlo se razlikuju od onih koje sadrže višak alkohola. Glavna razlika između njih i drugih je u tome što se dodaje šećer ili druga sladila kako bi bili sigurni da imaju karakterističan okus. Taj proces može započeti na više načina; uglavnom ljudi dodaju bilje, korijenje, biljke, voće, mlijeko, med i mnoge druge vrste da bi bili sigurni da je okus drugačiji, a proizvod sladak. Izvorno stanje ostaje isto da piće mora biti slatko. Inače, ne može postati liker. Za to se u smjesu dodaje mnogo vrsta zaslađivača kako bi se osiguralo da se okus promijeni. Nakon obroka uzimaju se kao pomoć u probavi i ne mogu ih koristiti u druge svrhe poznate s jakim pićima. Glavne vrste pića u ovom obuhvaćaju voćne rakije, krem ​​likere, Amari i druge. Potječu iz Italije, a izrađivali su je diljem Europe već više od 600 godina. U početku su ih koristili kao lijekove za ljude koji imaju slab probavni sustav i druge probleme. Postoje različite metode kako bi svi ti okus bili slatki. Prvi se naziva sastav u kojem se dodaje mješavina šećera i vode. Sljedeća se naziva maceracija u koju se sastojci dodaju mjesecima unaprijed kako bi se dobio jači okus. Treća se naziva perkolacija gdje se elementi stavljaju u drvenu kutiju i održavaju izvorni okus i miris. Posljednji postupak naziva se infuzija pri kojoj se plodovi ili drugo bilje dodaju u smjesu i ne vrši se destilacija.

Ključne razlike

1. Liker je poznat i kao nezaslađeno alkoholno piće, dok je liker poznat i kao zaslađeno alkoholno piće.
2. Postupak destilacije i fermentacije potreban je da se napitak naziva tekućinom, a to nije potreba za likerom i može se destilirati ili ne rafinirati.
3. U tekućini nema dodanih šećera, a ne postoje ni zaslađivači, dok se u likeru uvijek dodaje neka vrsta zaslađivača ili šećera kako bi se razlikovao od ostalih.
4. Količina alkohola prilično je velika u alkoholnim količinama jer je uklonjena sva voda i precizna je obrada da bi bila ekstremna. Liker ima manje količine alkohola u sebi i čini jednostavan postupak.
5. Mjesto ispijanja alkoholnih pića je na zabavama i kasnim noćnim izlascima, dok se liker obično koristi nakon obroka za pomoć u procesu probave.
6. Primarni primjer likera bit će burbon, votka, gin, rum tequila i viski. Glavne vrste pića koja se nalaze u likeru bit će voćne rakije, kremasti likeri, Amari i drugi.
7. Liker se koristi u lijekove dok liker nema mjesta za takve svrhe.
8. Liker se proizvodi već više od 1000 godina, a liker je novi oblik koji postoji već oko 600 godina.