Sadržaj
- Glavna razlika
- Mehanička probava naspram kemijske probave
- Usporedni grafikon
- Što je mehanička probava?
- Što je kemijska probava?
- Ključne razlike
- Zaključak
Glavna razlika
Glavna razlika između mehaničke i kemijske digestije je u tome što je mehanička digestija mehanički raspad velikih čestica hrane na male čestice hrane, dok je kemijska digestija kemijska raspada tvari visoke molekulske mase na tvari male molekulske mase.
Mehanička probava naspram kemijske probave
Mehanička probava uglavnom se odnosi na razgradnju hrane uglavnom zubima na probavljive čestice, dok se kemijska probava uglavnom odnosi na proces pomoću kojeg se tvari velike masene mase u hrani razgrađuju na male tvari s niskom molekularnom težinom koje se mogu apsorbirati tijelo.
Mehanička probava uglavnom se odvija od usta do želuca, dok se kemijska probava obično odvija od usta do crijeva. Kod mehaničke probave, veliki dio ove probave događa se u ustima; s druge strane, u kemijskoj probavi veliki dio probave događa se u želucu.
Mehaničku probavu pokreću zubi; naprotiv, razni enzimi odgovorni su za pokretanje kemijske probave. Mehanička probava fizički je kvar hrane žvakanjem, dok je kemijska probava miješanje hrane sa slinom.
Pri mehaničkoj probavi dolazi do raspada velikih čestica hrane na male čestice hrane; s druge strane, pri kemijskoj probavi dolazi do kemijskog raspada tvari velike molekulske mase na tvari male molekulske mase.
Mehanička probava obično povećava površinu da bi se enzimske akcije događale u kemijskoj probavi; obrnuto, kemijska probava uglavnom pojačava apsorpciju hranjivih tvari razgrađujući ih u male tvari.
Usporedni grafikon
| Mehanička probava | Kemijska probava |
| Fizički raspad komada hrane na manje, kojima se naknadno može pristupiti probavnim enzimima, je mehanička probava. | Proces u kojem enzimi razgrađuju hranu na male molekule koje tijelo može upotrijebiti je kemijska probava. |
| događaj | |
| Od usta do želuca | Od usta do crijeva |
| Glavni dio | |
| Glavni dio probave događa se u ustima | Glavni dio probave događa se u želucu |
| Vođen od strane | |
| Vođeni zubima | Vođeni enzimima |
| Mehanizam | |
| Dolazi do raspada velikih čestica hrane na male čestice hrane | Dolazi do kemijskog raspada tvari visoke molekulske mase na tvari male molekulske mase |
| Uloga | |
| Obično se povećava površina da bi se enzimske akcije događale u kemijskoj probavi | Uglavnom pojačava apsorpciju hranjivih tvari razgrađujući ih u male tvari |
| Postupak / Metoda | |
| Fizički raspad hrane žvakanjem | Miješanje hrane sa slinom |
Što je mehanička probava?
Mehanička probava je fizički raspad velikih komada hrane na manje, koji mogu naknadno dobiti probavnim enzimima. Ovaj izraz znači da se gutane krupne čestice hrane razgrađuju na manje, a žvaču se uglavnom u ustima, probijaju u želucu, a zatim segmentacijom čestica u tankom crijevu.
Početna razgradnja hrane događa se u ustima mljevenjem zuba. Taj se postupak naziva i mastiranjem ili žvakanjem. Sljedeći korak uključuje jezik koji gura mehanički probavljenu hranu u grlo kao bolus. Te boli prolaze kroz jednjak do želuca.
Mehanizam kojim se hrana kreće kroz jednjak je peristaltika. Kod peristaltike, ritmičke kontrakcije i opuštanje dijela uzdužnih glatkih mišića u zidovima jednjaka omogućuju jednosmjerno kretanje hrane kroz probavni kanal. Mišićnim pokretima želuca hrana se miješa i lagano iscijeđuje iz probavnog soka koji sadrži različite enzime koji kemijski razgrađuju hranu. Taj je postupak poznat i kao zbijanje.
Unutar želuca probava se odvija tijekom nekoliko sati, stvarajući kremastu pastu koja se zove zvonjak. Ovaj zvuk tada ulazi u tanko crijevo mehanizmom segmentacije. Mehanizam segmentacije deset omogućuje miješanje hrane s probavnim sokom crijevnih mišića.
Što je kemijska probava?
Kemijska probava je proces u kojem enzimi razgrađuju hranu na male molekule koje tijelo može iskoristiti i apsorbirati. Njime upravljaju kemijske tvari poput žuči, kiselina, enzima, koje izlučuju alimentarni kanal.
Žlijezde slinovnice i gušterača luče enzime u lumen alimentarnog kanala što pomaže probavi bjelančevina, lipida i ugljikohidrata. Digestija ugljikohidrata vrši se amilazom, izlučuju je gušterača i žlijezde slinovnice. Razgradnja proteina vrši se djelovanjem enzima proteaze u želucu u kiselom pH, koji izlučuje i gušterača. Lipidi se probavljaju u tankom crijevu lipazama koje luče gušterača. Nukleinska kiselina se probavlja pomoću nukleusa koje izlučuje gušterača, a probava se vrši i u tankom crijevu.
Ključne razlike
- Mehanička probava mehanički je raspad velikih čestica hrane, dok je kemijska probava kemijski kvar tvari velike molekulske mase.
- Mehanička probava slijedi put od usta do želuca, dok kemijska probava normalno ide od usta do crijeva.
- Glavni dio probave odvija se u ustima pri mehaničkoj probavi; s druge strane, veliki dio probave događa se u želucu u kemijskoj probavi.
- Mehaničku probavu pokreću zubi i jezik; naprotiv, razni enzimi i kiseline odgovorni su za pokretanje kemijske probave.
- Fizički raspad hrane žvakanjem je mehanička probava, dok je kemijska probava miješanje hrane sa slinom.
- Mehanizam mehaničke probave uključuje raspad velikih čestica hrane na male čestice hrane; s druge strane, u kemijskoj probavi, dolazi do kemijskog raspada tvari velike molekularne mase na tvari male molekulske mase.
- Mehanička probava ima svoju ulogu u tijelu povećavajući površinu da bi se enzimske akcije događale u kemijskoj probavi; obrnuto, kemijska probava uglavnom pojačava apsorpciju hranjivih tvari razgrađujući ih u male tvari.
Zaključak
Gornja rasprava zaključuje da se mehanička probava događa u ustima i odgovorna je za mehaničko razbijanje čestica hrane žvakanjem, dok kemijska probava dolazi enzimima i kemijski je raspad supstanci visoke molekulske težine.
