Sadržaj
Glavna razlika između ukusa i nepca je u tome što je Okus je osjećaj koji otkriva vrste kemikalija koje dodiruju jezik i Nepce je krov usta.
-
Ukus
Okus, gustatorna percepcija ili gustation (Pridjevski oblik: gustatory) jedno je od pet tradicionalnih osjetila koja pripadaju gustatorijskom sustavu. Okus je osjećaj koji nastaje kada tvar u ustima kemijski reagira na stanice receptora okusa smještene na okusnim pupoljcima u usnoj šupljini, uglavnom na jeziku. Okus, zajedno s mirisom (mirisom) i stimulacijom trigeminalnog živca (registracija ure, boli i temperature), određuje okuse hrane i / ili drugih tvari. Ljudi imaju receptore okusa na okusnim pupoljcima (gustatory calyculi) i drugim područjima, uključujući gornju površinu jezika i epiglotis. Gustatorni korteks odgovoran je za percepciju okusa. Jezik je prekriven tisućama malih kvrga zvanih papile, koje su vidljive golim okom. Unutar svake papile nalaze se stotine okusnih pupoljaka. Izuzetak su filiformne papile koje ne sadrže okusne pupoljke. Postoji između 2000 i 5000 okusnih pupoljaka koji se nalaze na stražnjoj i prednjoj strani jezika. Ostali su smješteni na krovu, bokovima i stražnjem dijelu usta i u grlu. Svaki okusni pupak sadrži 50 do 100 stanica receptora okusa. Osjećaj okusa uključuje pet ustaljenih osnovnih okusa: slatkoću, kiselost, slanost, gorčinu i umami. Znanstveni eksperimenti pokazali su da ovih pet okusa postoje i razlikuju se jedan od drugog. Pupoljci okusa mogu razlikovati različite okuse otkrivanjem interakcije s različitim molekulama ili ionima. Slatki, slani i gorki okus pokreću vezanjem molekula na receptorima vezanim za protein na staničnim membranama okusnih pupoljaka. Slanost i kiselost vide se kada ioni alkalnih metala ili vodika ulaze u okusne pupoljke. Osnovni okusi djelomično doprinose osjećaju i okusu hrane u ustima - ostali čimbenici uključuju miris, otkriven olfaktornim epitelom nosa; ure, otkrivena pomoću raznih mehanoreceptora, mišićnih živaca itd .; temperatura koju detektiraju termoreceptori; i "hladnoća" (poput mentola) i "vrućina" (gipkost), putem hemesteze. Kako okus osjeća i štetne i korisne stvari, svi su osnovni ukusi klasificirani ili kao averzivni ili apetitni, ovisno o učinku koji osjećaju na naše tijelo. Slatkoća pomaže identificirati hranu bogatu energijom, dok gorčina služi kao znak upozorenja o otrovima. Kod ljudi, percepcija okusa počinje izblijediti oko 50. godine života zbog gubitka jezičnih papila i općeg smanjenja proizvodnje sline. Ljudi također mogu imati izobličenje ukusa kroz disgeuziju. Ne posjeduju svi sisavci ista osjetilna okusa: neki glodavci mogu okusiti škrob (što ljudi ne mogu), mačke ne mogu okusiti slatkoću, a nekoliko drugih mesoždera, uključujući hijene, delfine i morske lavove, izgubilo je sposobnost da osjete čak četiri svojih predaka pet osjetila okusa.
-
Nepce
Nepce je krov usta kod ljudi i drugih sisavaca. Odvaja usnu šupljinu od nosne šupljine. Slična je struktura pronađena u krokodila, ali kod većine ostalih tetrapoda usna i nosna šupljina nisu doista odvojene. Nepce je podijeljeno na dva dijela, prednje koštano tvrdo nepce i stražnje mesnato meko nepce (ili velum).
Okus (imenica)
Jedno od osjeta koje proizvodi jezik kao odgovor na određene kemikalije.
Okus (imenica)
Osobe implicitne postavke sklonosti, osobito estetske, iako i kulinarske, sartorijalne itd.
"Dr. Parker ima dobar okus u vinu."
Okus (imenica)
Osobna preporuka; sviđa; sklonost.
"Razvio sam ukus za fino vino."
Okus (imenica)
Mala količina iskustva s nečim što daje osjećaj njegove kvalitete u cjelini.
Okus (imenica)
Neka vrsta uske i tanke svilene vrpce.
Okus (glagol)
Da biste oralno ispitali okus nečega.
Okus (glagol)
Imati okus; pobuditi određeni osjećaj po kojem se razlikuje okus.
"Piletina je imala sjajan okus, ali mlijeko je imalo okus kao češnjak."
Okus (glagol)
Doživjeti.
"Okusio sam u njezinim naručjima rajske radosti."
"Još nisu okusili slatkoću slobode."
Okus (glagol)
Da uzmem štedljivo.
Okus (glagol)
Pokušati jesti malo; pojesti malu količinu.
Okus (glagol)
Da biste pokušali dodirom; za obradu.
Nepce (imenica)
Krov usta; uranisk.
Nepce (imenica)
Osjećaj okusa.
Nepce (imenica)
slast; ukus; voljeti (iz pogrešne ideje da je nepce okus okusa)
Nepce (imenica)
Mentalno zadovoljstvo; intelektualni ukus.
Nepce (imenica)
Izljev u grlu takvog cvijeća kao što je snapdragon.
Nepce (glagol)
Za uživanje; pronaći ukusan.
"trbuh"
Okus (imenica)
osjet okusa koji se opaža u ustima i grlu prilikom dodira s nekom tvari
"vino je imalo voćni okus"
Okus (imenica)
sposobnost percepcije ukusa
"ptice nemaju vrlo razvijen ukus"
Okus (imenica)
mali dio hrane ili pića uzet kao uzorak
"probajte okus sira"
Okus (imenica)
kratko iskustvo nečega što prenosi njegov osnovni karakter
"to je bio njegov prvi okus ozbiljne akcije"
Okus (imenica)
osobe koje vole određene okuse
"ovaj puding je previše sladak za moj ukus"
Okus (imenica)
osobe sklone nečemu voljeti ili biti zainteresirane za nešto
"jeste li izgubili ukus za maštovite restorane?"
"otkrio je da agresivna konkurentnost struke nije po njegovom ukusu"
Okus (imenica)
sposobnost razaznavanja onog što je kvalitetno ili visokog estetskog standarda
"ona ima strašan ukus u književnosti"
Okus (imenica)
sukladnost ili neusklađenost s općenito shvaćenim pogledima u vezi s onim što je uvredljivo ili prihvatljivo
"to je šala u vrlo lošem ukusu"
Okus (glagol)
uočiti ili doživjeti okus
"nikad prije nije kušala sladoled"
Okus (glagol)
imaju specificirani okus
"špinat je ukusan"
"kava okusom žira"
Okus (glagol)
uzorak okusa (hrane ili pića) uzimajući ga u usta
"konobar mu je ulio malo vina po ukusu"
Okus (glagol)
jesti ili piti malu porciju
"okusila je tečaj poslije tečaja, ali nije mogla jesti mnogo"
Okus (glagol)
imati iskustva s
"tim još nije okusio pobjedu kod kuće"
Nepce (imenica)
krov usta, odvajajući šupljine usta i nosa kod kralježnjaka.
Nepce (imenica)
osoba koja može razlikovati i cijeniti različite okuse
"dobar izbor pića za sofisticirana nepca"
"prijedlozi možda neće odgovarati svakome nepcu"
Nepce (imenica)
okus vina ili piva
"vino sa zgusnutim, breskvastim nepcem"
Ukus
Da biste pokušali dodirom; postupati; kao, da okusi luk.
Ukus
Pokušati dodirom jezika; uočiti užitak ili okus (bilo čega) uzimajući malu količinu u usta. Također se koristi figurativno.
Ukus
Pokušati jesti malo; pojesti malu količinu.
Ukus
Upoznati se stvarnim suđenjem; esej; doživjeti; podvrgnuti se.
Ukus
Da sudjelujem; sudjelovati; - obično s podrazumijevanim osjećajem uživanja ili užitka.
Okus (glagol)
Da biste probali hranu s ustima; jesti ili piti samo malo; isprobati okus bilo čega; kao, za ukus svake vrste vina.
Okus (glagol)
Imati smrad; potaknuti određeni osjet po kojem se razlikuju specifična kvaliteta ili okus; imati određenu kvalitetu ili karakter; kao, ova voda ima slatkast okus; mlijeko ima ukus češnjaka.
Okus (glagol)
Da uzmem štedljivo.
Okus (glagol)
Imati percepciju, iskustvo ili uživanje; sudjelovati; kao, na ukus prirodnosti nagrada.
Okus (imenica)
Čin kušanja; degustacija.
Okus (imenica)
Poseban osjećaj uzbuđen primjenom neke tvari na jezik; kakvoću ili miris bilo koje tvari opažene jezikom; okus; kao, okus naranče ili jabuke; gorak okus; kiseli okus; slatkog okusa.
Okus (imenica)
Jedno od pet osjetila pomoću kojeg se određuju određena svojstva tijela (koja se nazivaju njihov okus, ukus, okus) kontaktom s organima okusa.
Okus (imenica)
Intelektualno uživanje; sviđa; sklonost; - ranije sa, od sad, za; kao, nije imao ukusa za učenje.
Okus (imenica)
Moć opažanja i uživanja u izvrsnosti u ljudskim predstavama; sposobnost prepoznavanja ljepote, reda, kongrunosti, proporcije, simetrije ili svega što predstavlja izvrsnost, osobito u likovnoj umjetnosti i stručnom pismu; kritička prosudba; razlučivanje.
Okus (imenica)
Način, u odnosu na ono što je ugodno, rafinirano ili u skladu s dobrom uporabom; stil; kao, glazba sastavljena u dobrom ukusu; epitaf lošeg ukusa.
Okus (imenica)
Esej; suđenje; iskustvo; eksperiment.
Okus (imenica)
Mali dio dat kao uzorak; mali komad koji je okusio ili pojeo; malo.
Okus (imenica)
Neka vrsta uske i tanke svilene vrpce.
Nepce (imenica)
Krov usta.
Nepce (imenica)
Slast; ukus; sviđa; - osjećaj koji potiče iz pogrešne predodžbe da je nepce okus okusa.
Nepce (imenica)
Mentalno zadovoljstvo; intelektualni ukus.
Nepce (imenica)
Izljev u grlu takvog cvijeća kao što je snapdragon.
Nepce
Da opažamo po ukusu.
Okus (imenica)
osjećaj koji nastaje kada okusne pupoljke na jeziku i grlu prenose informacije o kemijskom sastavu topivog podražaja;
"bombon ga je ostavio lošeg ukusa"
"dinja je imala ukusan okus"
Okus (imenica)
snažna simpatija;
"moja je sklonost dobroj literaturi"
"Irci imaju sklonost prema blarneyju"
Okus (imenica)
osjetljiva diskriminacija (posebno estetskih vrijednosti);
"arogantnost i nedostatak ukusa pridonijeli su njegovom brzom uspjehu"
"tražiti u to posebno vrijeme je krajnje loš ukus"
Okus (imenica)
kratko iskustvo nečega;
"imao je okus života na divljoj strani"
"uživala je u svom kratkom ukusu neovisnosti"
Okus (imenica)
mala količina pojedena ili pijana;
"probaj ukus - svidjet će ti se"
Okus (imenica)
sposobnost ukusa;
"hladnoća ga je lišila njegova ukusa"
Okus (imenica)
vrsta osjeta; razlikovanje tvari pomoću okusnih pupoljaka;
"degustacija vina"
Okus (glagol)
imaju okus; okus nečega
Okus (glagol)
uzeti uzorak;
"Isprobajte ove nove krekere"
"Kušajte regionalna jela"
Okus (glagol)
uočiti po ukusu;
"Možete li okusiti češnjak?"
Okus (glagol)
imaju karakterističan ili karakterističan ukus;
"Ovaj ukus muškatnog oraščića"
Okus (glagol)
razlikovati okuse;
"Kušali smo vina sinoć"
Okus (glagol)
iskustvo ukratko;
"Bivši rob okusio je slobodu malo prije nego što je umrla."
Nepce (imenica)
gornja površina usta koja odvaja usnu i nosnu šupljinu
