Sadržaj

• Primarna razlika
• Usporedni grafikon
• Definicija respiracije
• Definicija fermentacije
• Razlike u matici
• Zaključak

Primarna razlika

Svakom živom biću je potrebna neka vrsta energije da bi preživjela i ispunila osnovne zadatke koje obavlja u svakodnevici. Mnogo je načina da se to postigne, svaki organizam ima svoj način postupanja, tu energiju možete uzeti iz sunčeve svjetlosti, vode ili čak kopnenih resursa, jer je u izobilju dostupan. Energiju tada živa bića koriste putem različitih procesa, a dva su poznata pod nazivom Respiracija i Fermentacija. Budući da ljudska bića prežive na kisiku, proces disanja daje najbolju priliku za obavljanje tih zadataka, ali u nekim slučajevima kada ga nema, potrebno je pronaći druga sredstva koja vode do fermentacije. Postoje izražene razlike između ova dva procesa koja će se ovdje detaljno raspraviti. Iz gore navedene tvrdnje može se reći da je postupak za koji je potreban kisik za njegovo dovršenje poznat kao disanje, dok je postupak koji ne zahtijeva, poznat i kao fermentacija. Po definiciji može se reći da je fermentacija proces u kojem se šećer pretvara u druge oblike poput alkohola i kiselina. S druge strane, disanje je proces u kojem se kisik pretvara u ugljični dioksid uz pomoć drugih organskih tvari. Proces disanja događa se u živim organizmima kao što su ljudi, životinje, pa čak i insekti, dok se proces fermentacije odvija kod živih bića poput bakterija i kvasca. Budući da se disanje događa kod većih bića, količina gena ATP-a je relativno veća, dok je kod manjih stvorenja ATP generiran vrlo malo, jer u njima dolazi do fermentacije. Omjer između ova dva procesa generiranja je u većini slučajeva 17: 1. Stoga se može reći da disanje proizvodi više ATP-a u usporedbi s fermentacijom. Druga razlika između njih je da disanje može biti aerobno i anaerobno, dok je fermentacija uvijek anaerobna. Drugi način razlikovanja između njih je da se disanje pojavljuje kod većih bića kao i kod manjih dok fermentacija dolazi samo kod manjih. U slučaju manjih bića, proces disanja se odvija u citoplazmi i prelazi na mitohondrije dok se fermentacija ne može provesti u mitohondrijama. Postoji mnogo drugih načina da se pokaže da su ta dva pojma različita i u svakom slučaju vrlo je malo sličnosti među njima, detaljno objašnjenje dviju vrsta i razlike u obrascima metaka nalazi se na kraju.

Usporedni grafikon

Definicija respiracije

Jednostavnim riječima, to je proces u kojem ljudi uzimaju kisik proizveden iz biljaka i pretvaraju ga u ugljični dioksid te ga šire u atmosferi. Ovaj je postupak dvije vrste, aerobno disanje i anaerobno disanje, a među njima postoji vrlo malo varijacija. Jedina razlika između njih je u kemijskoj reakciji u kojoj posljednja molekula nije neki kisik za neke organizme. Kaže se da je proces aerobika najnoviji oblik, dok je anaerobno disanje bilo od davnina. Ovaj proces zahtijeva sunčevu svjetlost i odvija se kod ljudi, zajedno sa životinjama i nekim drugim manjim, ali uglavnom se radi za veće vrste. U prvom koraku stvara 2 ATP uz pomoć molekule ugljičnog dioksida, a zatim završava stvarajući piruvat. To je suštinski proces uz pomoć kojeg su živa bića u stanju preživjeti, jer bez disanja neće biti unosa naših izlaznih tvari koje stvaraju neravnotežu u atmosferi. Biljke igraju važnu ulogu u tome, jer su najveći prirodni dobavljač kisika na zemlji.

Definicija fermentacije

Organizmi koji nemaju sposobnost unosa kisika su oni koji zahtijevaju taj postupak koji se provodi kad nema kisika. Pri tome se šećer pretvara u druge oblike, poput alkohola i kiselina. Broj ATP-a proizvedenih u ovom procesu u početku je jednak disanju, ali tada se taj broj ne mijenja jer ostaje na izvornom što ga čini procesom s najmanjim brojem. Događa se u manjim organizmima poput kvasca i ne zahtijeva nikakvu sunčevu svjetlost ili druge izvore da bi se proveli. Proces postoji već duže vrijeme i zove se onaj koji je bio tamo i prije disanja. Taj se proces odvija i u ljudskom tijelu, gdje se odvija fermentacija mliječne kiseline, ali uglavnom veći organizmi nisu ovisni o njemu. Proces ne zahtijeva mitohondrije u stanici i može se izvesti drugdje. Ne stvara uvijek piruvat i drugi su proizvodi mogući.

Razlike u matici

1. Postupak koji za svoju funkciju zahtijeva kisik poznat je i kao disanje, dok je postupak za koji ne treba kisik poznat kao fermentacija.
2. Proces pretvaranja kisika u ugljični dioksid poznat je kao disanje, dok je proces pretvaranja šećera u druge tvari poznat kao fermentacija.
3. Proces disanja događa se i u manjim i u većim organizmima, dok se proces fermentacije događa u manjim organizmima.
4. Primjer bića koja imaju disanje su ljudi i životinje, a primjer bića koja imaju fermentaciju su bakterije i kvasci.
5. Respiracija stvara više ATP-a u usporedbi s fermentacijom koja ima vrlo nisku stopu.
6. Respiracija je i aerobna i anaerobna, dok je fermentacija samo anaerobna.
7. Respiracija koristi mitohondrije dok fermentacija ne koristi mitohondrije za proces.

Zaključak

Ovaj članak ljudima daje predstavu o disanju i fermentaciji, dvije glavne vrste aktivnosti u organizmima, koje su vrlo česte u životinjama i biljkama. Nadamo se da će ljudi moći razumjeti što je glavna definicija pojma, kako se oni međusobno razlikuju i što je glavno što ih opisuje.