Ketoheksoza i heksoza - u čemu je razlika? - Različita Pitanja

Sadržaj

Ketohexose

Ketoheksoza je heksoza koja sadrži keton (šest-ugljikov monosaharid). Najčešće ketoheksoze, od kojih svaka predstavlja par enantiomera (D- i L-izomeri), uključuju psikozu, fruktozu, sorbozu i tagatozu. Ketoheksoza je stabilna u širokom rasponu pH, a s primarnim pKa od 10,28 deprotonirat će samo pri visokom pH, pa je rubno manje stabilna od aldoheksoze u otopini. Osnovna formula za sve ketoheksoze vidi se kao C6H12O6 { displaystyle { ce {C6H12O6}}} s molekulskom masom od 180.156 g / mol. Različite varijacije ove vrste molekula potiču od različitih R i S kiralnosti oko trećeg, četvrtog i petog ugljika. Iako sve ove dijelove imaju slične strukture, svaka ima svoju upotrebu i svojstva. Fruktoza u L i D konfiguraciji je topiva u vodi, alkoholu i eteru. D-sorboza se obično koristi u komercijalnoj sintezi askorbinske kiseline. D-Tagatoza je rijetka prirodna ketoheksoza koja se u malim količinama nalazi u hrani i ima razne zdravstvene koristi.
heksoza

U bio-organskoj kemiji heksoza je monosaharid sa šest atoma ugljika, koji ima kemijsku formulu C6H12O6. Heksoze su razvrstane prema funkcionalnoj skupini s aldoheksozama koje imaju aldehid na položaju 1, a ketoheksoze s ketonom na položaju 2.

Hexose (imenica)
Šećer ili saharid koji sadrži šest atoma ugljika.
"Glukoza je uobičajena heksoza"

Hexose (imenica)
bilo koju klasu jednostavnih šećera čije molekule sadrže šest atoma ugljika, poput glukoze i fruktoze. Obično imaju kemijsku formulu C₆H₁₂O₆.

Hexose (imenica)
Bilo koji član skupine šećera koji u molekuli sadrže šest atoma ugljika. Neki su široko rasprostranjeni u prirodi, posebno. u zrelim plodovima.