Sadržaj

• Glavna razlika
• Globularni proteini vs vlaknasti proteini
• Usporedni grafikon
• Što su globularni proteini?
• Što su vlaknasti proteini?
• Ključne razlike

Glavna razlika

Vrsta bjelančevina koja se nalazi uglavnom sferično i imaju sfernu prirodu i lako topljiva u vodi, za razliku od ostalih vrsta pretvaraju se u globularne proteine. Vrsta proteina koja je isključivo aktualna u životinjama i ima vrstu štapa koja može izgledati poput žice ranjene sferične zgrade koja se pretvara u vlaknaste bjelančevine.

Globularni proteini vs vlaknasti proteini

Proteini su osnovni biološki spojevi koje ljudsko tijelo zahtijeva u velikoj količini, a zbog ogromne molekularne mase smatraju se makromolekulama za različite funkcije i djelovanje sinteze u ljudskom tijelu. Ovi proteini se sastoje od jednog ili više polipeptidnih lanaca, iako je osnovna strukturna jedinica proteina aminokiselina. Za stvaranje bioloških proteina, aminokiseline se kombiniraju putem peptidnih veza. Riječ protein je preuzeta iz grčke riječi "proteos", što znači "prvo". Naziv pokazuje njihov zahtjev u tijelu za različite funkcije. Prisutni su u protoplazmi stanice i odgovorni su za razne funkcije uključujući transport materijala poput kisika, minerala, metala itd. I za mehaničko kretanje u ljudskom tijelu. Na temelju 3D dimenzionalnih struktura, topljivosti, klasificiraju se kao globularni i vlaknasti proteini. Oba su proteina jednako bitna za tijelo. Protein koji ima šipkastu ili nitanu strukturu sličnu strukturi koja ima kvalitetu netopljivog u vodi naziva se vlaknastim proteinima, dok protein koji ima nepravilnu aminokiselinsku sekvencu i ima kvalitet topljivosti u vodi globularni protein.

Vrsta bjelančevina koja se nalazi uglavnom sferično i imaju sfernu prirodu i lako topljiva u vodi, za razliku od ostalih vrsta pretvaraju se u globularne proteine. Klasa proteina koji imaju samo trenutne životinje i imaju vrstu štapa koja može izgledati poput žice ranjene sferične zgrade koja se pretvara u vlaknaste proteine. Potpuno drugačiji naslov koji se koristi za takve vrste proteina obuhvaća sferoproteine ​​jer su oni sferne vrste i prvenstveno u osnovi najbrojniji zajedno s vlaknastim, membranskim i neurednim proteinima. Drugi naslov koji se koristi za takve vrste obuhvaća skleroproteine ​​i uvelike se koristi kao protein za skladištenje koji se pretvara u korisne svaki put kad nedostatak takvog vitamina postoji kroz cijelu tjelesnu tjelesnost.

Vlaknasti proteini ne bi trebali imati svojstvo otapanja u vodi i zbog ove se istine drže nerastvorljivim. S druge strane, globularni proteini su netopljivi u vodi, pa čak i kiselinama i bazama. Nagon privlačenja koji postoji između molekula za vlaknaste proteine ​​ostaje opterećen jačim. S druge strane, snaga privlačenja koja postoji između globularnih proteina ima slabu vodikovu vezu. Glavna vrsta vlaknastih proteina sastoji se od svile, vune, te pore i pora i kože. S druge strane, prvi stilovi globularnih proteina obuhvaćaju jaja, mlijeko i druge.

Usporedni grafikon

Što su globularni proteini?

Globularni proteini su vodotopljivi proteini koji imaju nepravilni niz aminokiselina i imaju sferne oblike u obliku kuglice. Ti su oblici trodimenzionalni (3D) u prirodi jer su polipeptidni lanci presavijeni na takav način da ih formiraju. Budući da su topljivi u vodi, mogu se prevesti do područja djelovanja otapanjem u krvi i drugim tjelesnim tekućinama. Osim što su topljivi u vodi, oni imaju i kvalitetu topljivosti u kiselinama i bazama. U usporedbi s vlaknastim proteinima, one su složenije strukture jer se formiraju polipeptidnim lancima koji se presavijaju i tvore konačni oblik u obliku kuglice. Jedan od njihovih razloga za otapanje u vodi i ostalim komponentama je slaba intermolekularna sila. Oni obavljaju različite funkcije u ljudskom tijelu, uključujući transport kisika u krvi, metabolizam glukoze, skladištenje kisika u mišićima i djeluju kao katalizatori stotina reakcija koje se odvijaju u tijelu. Neki od najboljih primjera globularnih proteina su mioglobin, inzulin, transferrin i hemoglobin.

Što su vlaknasti proteini?

Vlaknasti proteini su bjelančevine koje ostaju netopljive u vodi, kiselinama, bazama i drugim takvim spojevima. U usporedbi s globularnim proteinima, oni imaju jače međumolekulske privlačne sile. Stoga se ne rastvaraju ili razdvajaju lako. Imaju šipkastu ili nitanu strukturu, što ih čini manje složenim u pogledu oblika. Kao što ime govori, većina vlaknastih proteina je umrežena tako da formiraju vlaknaste strukture. Jednako su važni kao i drugi proteini, iako imaju još posla u mehaničkoj potpornoj funkciji tijela. Od pružanja vlačne čvrstoće, krutosti, elastičnosti do pružanja strukturnih funkcija poput stvaranja skela u stanicama i membranskim strukturama, oni moraju obavljati desetke zadataka u ljudskom tijelu. Neki od najboljih primjera vlaknastih proteina su kolagen, desmin, elastin i F-aktin.

Ključne razlike

1. Globularni proteini su topljivi u vodi, kiselinama i bazama, dok vlaknasti proteini ostaju netopljivi u vodi i ostalim gore spomenutim spojevima.
2. Globularni proteini imaju sferne oblike u obliku kuglice, koji su u prirodi trodimenzionalni (3D) jer se formiraju od nekoliko nabora u polipeptidnim lancima. S druge strane, vlaknasti proteini imaju strukturu u obliku štapića, niti ili lima.
3. Globularni proteini imaju slabu intermolekularnu vezu vodika, dok vlaknasti proteini imaju jaču međumolekularnu silu među molekulama.
4. Globularni proteini obavljaju različite funkcije uključujući transport kisika u krvi, metabolizam glukoze, skladištenje kisika u mišićima i djeluju kao katalizatori stotina reakcija koje se odvijaju u tijelu. S druge strane, vlaknasti proteini obavljaju desetke funkcija; od pružanja vlačne čvrstoće, krutosti, elastičnosti, do pružanja strukturnih funkcija poput stvaranja skela u stanicama i membranskim strukturama.