Sadržaj
-
Palačinka
Palačinka (ili hotcake, griddlecake ili flapjack) je ravna torta, često tanka i okrugla, pripremljena od tijesta na bazi škroba koja može sadržavati jaja, mlijeko i maslac i kuhana na vrućoj površini, poput rešetke ili tave, često prženje s uljem ili maslacem. U Britaniji su palačinke često nemasne i nalikuju jelu. U Sjevernoj Americi koristi se sredstvo za kvašenje (obično prašak za pecivo). Američke palačinke slične su scotch palačinki ili drop scones. Arheološki dokazi upućuju na to da su palačinke bile najranije i najrasprostranjenije žitarice koje su se jele u prapovijesnim društvima. Oblik i struktura palačinki varira u cijelom svijetu. Krupica je tanka bretonska palačinka francuskog porijekla kuhana s jedne ili obje strane u posebnoj tavi ili priređivaču krep-a za postizanje čipkaste mreže finih mjehurića. Poznata varijanta koja potječe iz jugoistočne Europe jest palačinke, tanka vlažna palačinka pržena s obje strane i napunjena džemom, vrhnjem od sira, čokoladom ili mljevenim orasima, ali mogu se koristiti i mnoga druga punjenja - slatka ili ljuta. Kada se krumpir koristi kao glavni dio tijesta, rezultat je palačinka s krumpirom. Komercijalno pripremljene smjese za palačinke dostupne su u nekim zemljama. Palačinke se mogu poslužiti u bilo koje doba dana s raznim prelivima ili nadjevima, uključujući džem, voće, sirup, čokoladni čips ili meso, ali u Americi se obično smatraju hranom za doručak. Palačinke služe slično kao i vafli. U Velikoj Britaniji i Zajednici udruženi su s Marom u utorak, obično poznatim kao "Dan palačinki", kada su se, povijesno, pokvarljivi sastojci morali upotrijebiti prije posta u korizmi.
Flapjack (imenica)
Palačinka.
"Sven je naručio hrpu pahuljica s javorovim sirupom, dvije trake slanine i jajeta, sunčanom stranom prema gore."
Flapjack (imenica)
Bar sačinjen od (mada ne ograničavajući se na njega) valjanog zobi, maslaca, zlatnog sirupa i smeđeg šećera, pečenog u ladici.
Palačinka (imenica)
Tanko prženo u tavi ili na tavi na ulju ili maslacu.
Palačinka (imenica)
Vrsta šminke, koja se sastoji od debelog sloja komprimiranog praha.
Palačinka (imenica)
Vrsta bacanja, obično s prstenom u kojem se oslonac baca na takav način da se okreće oko osi promjera pomoćnog zgloba.
Palačinka (glagol)
Da biste napravili slijetanje palačinki.
Palačinka (glagol)
Da se sruši jedan za drugim.
Palačinka (glagol)
Da se nasilno spljošti.
Palačinka (imenica)
tanki, ravni kolač tijesta, pržen s obje strane u tavi i tipično valjan slatkim ili slanim nadjevom
"hrskave palačinke punjene sirom"
"tijesto za palačinke"
Palačinka (imenica)
šminka koja se sastoji od ravnog čvrstog sloja komprimiranog praha, koji se koristi posebno u kazalištu.
Palačinka (glagol)
(u vezi s zrakoplovom) napraviti ili uzrokovati slijetanje palačinke
"avion je sletio i pala na pistu"
Palačinka (glagol)
spljoštiti ili postati spljošten
"Hurleys je automobil palačinka"
Flapjack (imenica)
Torta od fklata uključila se na rešetku tijekom kuhanja; rešetkastu palačinku ili palačinku.
Flapjack (imenica)
Pržena torta od tijesta koja sadrži voće; promet.
Palačinka (imenica)
Tanki kolač tijesta pržen u tavi ili na rešetki; rešetkasti kolač; zakrilca.
Flapjack (imenica)
ravni kolač od tankog tijesta pržen s obje strane na rešetki
Palačinka (imenica)
ravni kolač od tankog tijesta pržen s obje strane na rešetki