Sadržaj

Glavna razlika između čokolade i kafića je u tome Čokolada je hrana proizvedena iz sjemena Theobroma cacao i Toffee je konfekcija.

• Čokolada

  Čokolada (slušajte) je tipično slatki, obično smeđi prehrambeni pripravak sjemenki Theobroma cacao, pečenih i mljevenih. Izrađuje se u obliku tekućine, paste ili u bloku, ili se koristi kao sastojak okusa u drugim namirnicama. Cacao se u Mesoamerici uzgajaju mnoge kulture najmanje tri tisućljeća. Najraniji su dokazi o korištenju tragova Olmecsa (Meksiko), s dokazima čokoladnih napitaka iz 1900. godine prije Krista. Većina Mezoamerikanaca napravila je čokoladne napitke, uključujući Maye i Aztece. Sjemenke stabla kakaa imaju intenzivan gorak okus i moraju se fermentirati kako bi se razvio okus. Nakon fermentacije grah se suši, čisti i peče. Školjka se uklanja kako bi se stvorili kakao kašičice, koje se zatim mljeve u kakao masu, nerazrijeđena čokolada u grubom obliku. Nakon što se kakao masa ukapljuje zagrijavanjem, zove se čokoladni liker. Alkohol se također može ohladiti i preraditi u njegove dvije komponente: kruti od kakaa i kakao maslac. Čokolada za pečenje, koja se još naziva i gorka čokolada, sadrži kakao masti i kakao maslac u različitim omjerima, bez dodanih šećera. Veliki dio čokolade koja se danas konzumira je u obliku slatke čokolade, kombinacije kakao masti, kakao maslaca ili dodanih biljnih ulja i šećera. Mliječna čokolada je slatka čokolada koja dodatno sadrži mlijeko u prahu ili kondenzirano mlijeko. Bijela čokolada sadrži kakao maslac, šećer i mlijeko, ali ne sadrži kakao. Kakao-krute tvari izvor su flavonoida i alkaloida, poput teobromina, fenetilamina i kofeina. Čokolada sadrži i anandamid. Čokolada je postala jedna od najpopularnijih vrsta hrane i okusa na svijetu, a stvoren je i velik broj namirnica koje uključuju čokoladu, posebno deserti uključujući kolače, puding, mousse, čokoladne brownies i kolače od čokoladnih čipsa. Mnogi su bomboni ispunjeni zaslađenom čokoladom ili premazani čokoladom, a šipke od čvrste čokolade i čokoladice prekrivene čokoladom jedu se kao međuobroci. Pokloni čokolade oblikovane u različite oblike (npr. Jaja, srca, novčići) postali su tradicionalni za određene zapadne blagdane, poput Uskrsa, Dana zaljubljenih i Hanuke. Čokolada se koristi i u hladnim i toplim napicima poput čokoladnog mlijeka i tople čokolade te u nekim alkoholnim pićima, poput creme de cacao. Iako je kakao porijeklom iz Amerike, posljednjih je godina afrička država preuzela vodeću ulogu u proizvodnji kakaa. Od 2000-ih zapadna Afrika proizvodi gotovo dvije trećine svjetskog kakaa, a Obala Slonovače raste gotovo polovica tog iznosa.

  
  

• Karamela

  Toffee je konfekcija proizvedena karameliziranjem šećera ili melase (stvarajući obrnuti šećer) zajedno s maslacem i povremeno brašnom. Smjesa se zagrijava dok njena temperatura ne dosegne fazu tvrdog pucanja od 149 do 154 ° C (300 do 310 ° F). Tijekom pripreme, kava se ponekad miješa s orasima ili grožđicama.

• Čokolada (imenica)

  Hrana napravljena od mljevenog pečenog kakao zrna.

  "Čokolada je vrlo popularna poslastica."

• Čokolada (imenica)

  Piće napravljeno otapanjem ove hrane u kipućem mlijeku ili vodi.

• Čokolada (imenica)

  Jedan, mali komad slastičarne od čokolade.

  "Kupio joj je čokolade kao poklon. Pojela je jednu čokoladu i ostatak bacila."

• Čokolada (imenica)

  Tamna, crvenkasto-smeđa boja / boja, poput čokolade.

  "Dok ga je kuhao cijela se stvar pretvorila u bogatu, duboku čokoladu."

  "ploča u boji | 61463E"

  
  

• Čokolada (imenica)

  Crna osoba; crnilo.

• Čokolada (pridjev)

  Napravljeno od čokolade ili sadrži

• Čokolada (pridjev)

  Ima tamno crvenkasto-smeđu boju / boju.

• Čokolada (pridjev)

  Crno se odnosi na bilo koju od različitih etničkih skupina koja ima tamnu pigmentaciju kože.

• Čokolada (glagol)

  Da biste dodali čokoladu; pokriti (hrana) u čokoladi.

• Čokolada (glagol)

  Tretirati agar krvi zagrijavanjem kako bi se lizirale crvene krvne stanice u mediju.

• Toffee (imenica)

  vrsta konditorskih proizvoda izrađenih ukuhavanjem šećera (ili tretmana itd.) s maslacem ili mlijekom, zatim hlađenjem smjese tako da postane tvrda

• Toffee (imenica)

  mali, pojedinačni komad tofira

  "kutija kafa"

• Toffee (imenica)

  bilo koje vrste slatkiša; bombon

• Toffee (imenica)

  vrsta čvrstog ili tvrdog slatkog koji omekšava kada se usisava ili žvače, proizvedeno kuhanjem zajedno sa šećerom i maslacem, često dodanim drugim sastojcima ili aromama

  "funta orahovog tofsa"

• Toffee (imenica)

  mali oblik komada tofije.

• Toffee (imenica)

  besmislica; smeće

  "molim te, ne očekuj da ću pasti za ovoliko starog kafića"

• Chocolate (imenica)

  Tjestenina ili kolač sastavljen od pečenih sjemenki zemlje Theobroma Cacao i pomiješan s ostalim sastojcima, obično šećerom, cimetom ili vanilijom.

• Chocolate (imenica)

  Napitak napravljen otapanjem dijela paste ili kolača u kipućoj vodi ili mlijeku.

• Toffee (imenica)

  Taffy.

• Čokolada (imenica)

  napitak od kakao praha i mlijeka i šećera; obično pijano vruće

• Chocolate (imenica)

  hrana napravljena od pečenih mljevenih kakao-zrna

• Čokolada (imenica)

  srednje do tamno smeđe boje

• Toffee (imenica)

  karamelizirani šećer ohlađen u tankim listovima