Sadržaj

Glavna razlika između mrkve i rotkvica je u tome što je Mrkva je korijensko povrće, obično narančaste boje i Radish je vrsta biljke.

• Mrkva

  Mrkva (Daucus carota subsp. Sativus) je korijensko povrće, obično narančaste boje, iako postoje ljubičaste, crne, crvene, bijele i žute sorte. Mrkva je pripitomljeni oblik divlje mrkve, Daucus carota, podrijetlom iz Europe i jugozapadne Azije. Biljka je vjerojatno podrijetlom iz Perzije, a izvorno je uzgajana zbog svojih lišća i sjemena. Dio biljke se najčešće jede, iako se jedu i stabljike i lišće. Domaća mrkva selektivno je uzgajana zbog uvelike uvećanog, ukusnijeg, manje drvenog matičnjaka. Mrkva je dvogodišnja biljka u krovnoj obitelji Apiaceae. U početku raste ruža od lišća dok stvara povećan taproot. Brzo rastuće sorte sazrijevaju u roku od tri mjeseca (90 dana) od sjetve sjemena, dok se sporije sazrijevaju kultivari četiri mjeseca kasnije (120 dana). Korijen sadrži veliku količinu alfa- i beta-karotena i dobar je izvor vitamina K i vitamina B6, ali vjerovanje da jedenje mrkve poboljšava noćni vid mit je koji su Britanci iznijeli u Drugom svjetskom ratu kako bi neprijatelja doveli u zabludu o njihovim vojnim sposobnostima. Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) izvještava da je svjetska proizvodnja mrkve i repa (ove biljke kombinira FAO) za kalendarsku 2013. godinu 37,2 milijuna tona; gotovo polovica (~ 45%) uzgajana je u Kini. Mrkva se široko koristi u mnogim kuhinjama, posebno u pripremi salata, a salate od mrkve tradicija su u mnogim regionalnim kuhinjama.

  
  

• Rotkvica

  Rotkvica (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus) je jestivo korijensko povrće porodice Brassicaceae koja je u Europi bila udomaćena u predrimsko doba. Rotkvice se uzgajaju i konzumiraju u cijelom svijetu, a uglavnom se jedu sirove kao hrskavo povrće salate. Ima brojne sorte, a razlikuju se u veličini, okusu, boji i duljini vremena potrebnog za sazrijevanje. Rotkvice duguju svoj oštar okus različitim kemijskim spojevima koje proizvode biljke, uključujući glukozinolat, mirosinazu i izotiocijanat. Ponekad se uzgajaju kao prateće biljke i pate od nekoliko štetočina i bolesti. Oni brzo klijaju i brzo rastu, a manje sorte su spremne za konzumaciju u roku od mjesec dana, dok veće sorte daikona potraju nekoliko mjeseci. Druga uporaba rotkvice je kao pokrivač ili ulov usjeva zimi ili kao krmni usjev. Neke rotkice uzgajaju se radi sjemena; Daikon, na primjer, može se uzgajati za proizvodnju ulja. Ostali se koriste za klijanje.

• Mrkva (imenica)

  
  

  Povrće s hranljivim, sočnim, slatkim korijenom koji je često narančaste boje, Daucus carota, posebno podvrsta sativus u obitelji Apiaceae.

• Mrkva (imenica)

  Narančasta nijansa slična mesu većine mrkve.

  "ploča u boji | ED9121"

• Mrkva (imenica)

  Bilo koji motivacijski alat.

• Mrkva (glagol)

  Tretirati (životinjsku koru) otopinom živog nitrata kao dijela filca.

• Radish (imenica)

  Raphanus raphanistrum subsp. sativus, koji ima jestiv korijen.

• Radish (imenica)

  Korijen ove biljke koja se koristi kao sorte se kuha.

• Radish (imenica)

  Sa razlikovnom riječi: neka druga biljka roda Raphanus ili obitelj Brassicaceae.

  "l | en | rotkvica s repom (porezna veza | Raphanus caudatus | vrsta | noshow = 1 | ver = 170717); l | en | divlja rotkvica (l | mul | Raphanus raphanistrum)"

• Mrkva (imenica)

  suži korijen narančaste boje koji se jede kao povrće

  "torta od mrkve"

  "pečena janjetina s graškom i mrkvom"

  "naribana mrkva"

  "sok od mrkve"

• Mrkva (imenica)

  kultivirana biljka porodice peršina s pernatim lišćem, koja daje mrkvu.

• Mrkva (imenica)

  ponuda nečega zavidnog kao sredstva uvjeravanja (često u suprotnosti s prijetnjom nečega kaznenog ili nepoželjnog)

  "mrkva će promovirati suradnju u okolini daleko učinkovitije nego štapići"

• Mrkva (imenica)

  nadimak za crvenokosu osobu

  "Povukao je crvene pletenice i glasnim šapatom rekao:" Mrkva! Mrkva! "

• Radish (imenica)

  jestivi korijen s natečenim jelovitim okusom, posebno sorta koja je mala, sferična i crvena, a jede se sirova uz salatu.

• Radish (imenica)

  biljka porodice kupusa koja daje rotkvicu.

• Mrkva (imenica)

  Umbelliferous dvogodišnja biljka (Daucus Carota), mnogih sorti.

• Mrkva (imenica)

  Vrhunski korijen kultiviranih sorti biljke, obično vretenastog oblika i crvenkasto žute boje.

• Radish (imenica)

  Oštar mesnat korijen dobro poznate krstaške biljke (Raphanus sativus); također, cijela biljka.

• Mrkva (imenica)

  duboko narančasti jestivi korijen kultivirane biljke mrkve

• Mrkva (imenica)

  višegodišnja biljka široko uzgajana kao jednogodišnja u mnogim sortama zbog svojih dugih stožastog narančastog jestivog korijena; umjerene i tropske regije

• Mrkva (imenica)

  narančasti korijen; važan izvor karotena

• Mrkva (imenica)

  obećanje nagrade kao u

  "mrkva i štap"

  "koristili mrkvu subvencioniranog stanovanja za radnike kako bi dobili svoj glas"

• Radish (imenica)

  gipki mesnat jestivi korijen

• Radish (imenica)

  jestivi jestivi korijen bilo koje od različitih uzgajanih biljaka rotkvice

• Radish (imenica)

  Euroazijska biljka široko uzgajana zbog svog jestivog oštrog korijena obično se jede sirova