Sadržaj

• Glavna razlika
• Usporedni grafikon
• Što je cappuccino?
• Što je Latte?
• Cappuccino vs. Latte

Glavna razlika

Cappuccino i Latte su dvije poznate vrste kavnih napitaka koje milioni svakodnevno konzumiraju. Ljudi često miješaju ova dva različita napitka od kave jer su po sastojcima i izgledu prilično slični. Oba su pića talijanska pića od kave, pa je i to veliki razlog zbog kojeg se smatraju istima. Glavna razlika između ova dva pića od kave je u njihovom ukusu. Cappuccino je više o mliječnoj pjeni koja se priprema od tradicionalne espresso kave. Obično ovisi o količini i vrsti kreme koja se koristi unatoč mlijeku. S druge strane, latte je ona vrsta kave koja je uključivala parno mlijeko. Riječ je o parnom mlijeku kada je u pitanju latte. Latte se mogu poslužiti vruće, pa čak i hladne, ovisno o vrsti i osobnim preferencijama, dok je kapućino uvijek vruće s zaštitnom pjenu na površini.

Usporedni grafikon

Što je cappuccino?

Cappuccino je jedna od najpoznatijih svjetskih vrsta kave koju svakodnevno piju milioni ljudi širom svijeta. Kapučino je preferiran zbog svog jedinstvenog, klasičnog ukusa i viskoznog ureza vrhnja i pjene prisutnih na površini kave. Kapučino je prvotno podrijetlo iz Italije. Italija se već smatra domom kave kao što mnogi poznati napici za kavu potječu iz Italije, uključujući kapućino, mokasin, latte, itd. Cappuccino je vrsta napitka za kavu koja se priprema s dvostrukom espresso kavom, s manje urednog mlijeka, vrhnja itd. Glavni zaštitni znak kapučina je njegov nevjerojatan umirujući okus i debeli sloj pjene koji stvara krema. Više se brine o vrsti vrhnja i količini koja se koristi u kapućinu, a ne u mlijeku kao u raznim drugim vrstama pića od kave. Kapučino se smatra najboljim oblikom vruće kave. Pored dvostruke espresso kave, krema i temperatura korištenog mlijeka vrlo su važni za pravljenje dobrog kapučina. Najbolji ukus se nalazi kada se vrhnje i mlijeko dodaju na određenoj vrućoj temperaturi kako bi se postigao maksimalno gladak i baršunast dodir. Osim sastojaka, savršen kapucin ovisi i o baristi. Barista je čovjek koji u kafićima priprema kavu, ili možemo reći profesionalni aparat za kavu. Cappuccino predstavljen u 18. stoljeću u Italiji. Kažu da se moderni oblik kave s kapućinom priprema prvo u Beču. Kasnije, zbog svog jedinstvenog i ugodnog ukusa, uskoro je bio poznat u Europi, Australiji i Americi (ne osobito u Sjevernoj Americi). Nakon devedesetih godina prošlog vijeka pronalazi veću izloženost diljem svijeta i snalazi se u Sjevernoj Americi i ostatku svijeta. Trenutno je sve poznatiji i u zemljama Azije, Bliskog Istoka i Južne Azije. Danas su kafe aparati poželjniji u pripremi kafa, no ipak, kapućino je najbolje napraviti ako ga napravi barista prepun vještina i profesionalni radnik.

Što je Latte?

Latte je još jedna poznata vrsta napitka za kavu koja je previše podrijetlom iz Italije. Iako je latte mnogo stariji i tradicionalan od kapućina, nije toliko poznat širom svijeta koliko je kapućino poznat. Sve na kraju ovisi o osobnom izboru i preferencijama okusa. Kako i ona potječe iz Italije, mnogi širom svijeta smatrali su da su obje vrste iste, ili smatraju latte vrstom kapučina. Ovaj je koncept potpuno pogrešan, jer je latte način različitog napitka od kave od kapućina po ukusu. Latte ili poznatiji kao Café Latte je talijanski napitak od kave koji se priprema s parnim mlijekom. Drugim riječima, možemo reći da je napitak od kave koji se priprema iz više urednog mlijeka. Za razliku od kapučina, ne radi se o kremi ili debeloj pjeni na površini kave, već o mlijeku. Za razliku od kapučina, poslužuje se vruće kao i hladno.

Cappuccino vs. Latte

• Cappuccino je talijanski napitak od kave koji se priprema od dvostruke espresso kave, mlijeka i vrhnja.
• Latte je talijanski napitak od kave koji se priprema od parnog ili urednijeg mlijeka.
• Kapučino kao gusta pjena na površini.
• Latte se mogu poslužiti i tople i hladne.