Sadržaj
Glavna razlika
Mlijeko je proizvod koji je dio našeg života čak iako ga želimo ili ne. Dostupne su u oblicima koje konzumiramo u svojim uobičajenim rutinama. Različite vrste takvog mlijeka ovise o mjestu u kojem živimo i klimi i životinjama. Dakle, glavna razlika između mlijeka i pinjenice je u tome što je prvi prirodni proizvod koji se dobiva iz mliječnih žlijezda ženskih bića, dok je pinjenica naziv za mlijeko iz kojeg su uklonjeni svi maslaci i vrhnje, tako da ostane tekućina iza može dugo trajati.
Usporedni grafikon
| osnova | Mlijeko | Mlaćenica |
| definicija | Dok blijeda tekućina koju stvaraju mliječne žlijezde sisavaca | Rafinirani oblik mlijeka u kojem nema maslaca ili vrhnja. |
| ishrana | Više prehrane u prosječnom mlijeku u kojem su prisutni svi izvorni sastojci. | Manje je mogućnosti za dobivanje hrane u slučaju leptira jer je suviška količina masti. |
| Opstanak | Ne može preživjeti u ekstremnim uvjetima i brzo se razboli. | Može preživjeti nekoliko tjedana na ekstremnim temperaturama. |
| Ukus | slatko | Gorka i gipka |
| proizvodi | Jogurt, vrhnje, skuta, maslac, sir pa čak i ulje za kuhanje. | Samo za piće. |
| upotreba | Može se koristiti umjesto ulja da bi se hrani dalo karakterističan okus i miris. | Maslac ne koristi u kuhanju hrane. |
Mlaćenica
Maslac je oblik mlijeka koji je poznatiji u zemljama gdje je temperatura visoka; to je razlog da svježe mlijeko ne može dugo ostati stabilno u ekstremnim uvjetima, čak ni u hladnjaku i zato ljudi moraju poduzeti neke korake da ga traju dugo. Kod ove vrste mlijeka tradicionalno se pretpostavlja da su svi maslac i vrhnje uklonjeni tako da tekućina koja je ostavljena može trajati dulje vrijeme, što će mlijeko definirati kao pinjeno mlijeko. Okus se brzo mijenja i postaje ljut. Zbog toga ljudi dodaju različite stvari i uklanjaju druge sastojke u svrhu očuvanja na duže vremenske periode.Ima mnogo drugih oblika, ali većinu ljudi koji ga mogu piti izravno iz boce u kojoj se nalazi, u većini slučajeva ne moraju je kuhati. Postoje slučajevi kada se piletina eksperimentirala tijekom kuhanja i koristi se umjesto ulja da bi se stvarima dao karakterističan ukus. U azijskim zemljama ova vrsta mlijeka ima naziv proizvedenog mlijeka koji je dostupan u kutijama koje mu pomažu da zadrži izvorni okus i miris duže od nekoliko tjedana. Postoje četiri glavne vrste leptira, koje su tradicionalna pinjena mlijeka, ona u kojoj vrhnja i maslaca nema više. Zatim tu je kultivirani pire koji je dostupan na tržištu u komercijalnoj mjeri. Zatim tu je Kiselo pire od masnoće koje koristi u druge svrhe, umjesto da pije. Posljednje je mlijeko u prahu iz kojeg su uklonjene sve hranjive tvari i dodane kemikalije kako bi se osušilo kako bi ga ljudi mogli koristiti po vlastitom izboru.
Mlijeko
Znanstveno se mlijeko može definirati kao bijela, blijeda tekućina koju stvaraju mliječne žlijezde sisavaca, a to uključuje ljudska bića, krave, koze, ovce i druge takve životinje i uglavnom ih se nalazi u ženki. To je jedna od tekućina koja se najviše pije nakon vode i ima brojne prednosti. Glavna prednost unošenja ove tekućine u svakodnevnu rutinu je zdrava prehrana, osoba koja redovito pije mlijeko imat će jače kosti i manje će joj nedostajati mnogih stvari. Zatim, mnogi proizvodi imaju mlijeko kao glavni sastojak; oni uključuju stvari poput jogurta, vrhnja, skute, maslaca, sira, pa čak i ulja za kuhanje. Glavno zdravlje je poboljšanje tijela koja sadrže kalcij, laktozu i proteine. Prema procjeni, oko 90% ukupnog svijeta stanovništvo konzumira mlijeko u jednom ili drugom obliku, a više od 800 milijuna ljudi povezanih s poslom i proizvodima koji se stvaraju mlijekom. Obično se iz životinjskog mlijeka proizvodi svakodnevno i može se vaditi uz pomoć vuče, a može se kretati od 1 do 2 litre u kravi. Ženka može proizvesti mlijeko tek nakon što rodi potomstvo; to je zato što se u tijelu takvih bića događa nekoliko promjena, te stoga mlijeko počinje postojati u tijelu. Najveći izvoznici mlijeka uključuju zemlje poput Sjedinjenih Država, Indije, Kine i Brazila, dok su države koje uvoze najviše mlijeka iz svijeta Kina i Rusija. Potražnja za proizvodom povezanim s mlijekom povećava se već duže vrijeme, a na tržištu su često dostupni novi proizvodi.
Ključne razlike
- Postoji više prehrane u zdravom mlijeku u kojem su prisutni svi izvorni sastojci, dok postoji manje opcija za dobivanje hranjivih tvari u slučaju pinjenog mlijeka jer ne postoji pravi sadržaj masti.
- Mlijeko ne može preživjeti u ekstremnim uvjetima i brzo se nabubri kad ima previsoke temperature čak i ako ga stavite u hladnjak. Maslac, s druge strane, može preživjeti nekoliko tjedana na ekstremnim temperaturama.
- Mlijeko koje se dobiva izravno iz mliječnih žlijezda ženskih bića je ono koje se naziva prirodno mlijeko, dok je mlijeko iz kojeg su uklonjeni maslac i vrhnje da bi ga učinili stabilnijim poznato kao pinjenica.
- Mlijeko mlijeko može imati gorak okus nakon što pređe datum isteka i može biti gipko, dok je prirodno mlijeko slatko dok može ostati u svom izvornom obliku.
- Proizvodi koji potječu od mlijeka su različiti i mogu uključivati stvari poput jogurta, vrhnja, skute, maslaca, sira, pa čak i ulja za kuhanje. Dok se pinjenica može koristiti uglavnom samo za piće.
- Maslac ne može imati nikakve svrhe u kuhanju, dok se umjesto ulja može koristiti prirodno mlijeko koje daje hrani karakterističan okus i miris.
